Les jardins thématiques Le Jardin fruitier conservatoire
Le Jardin fruitier conservatoire utilise d'anciens modes de culture qui permettent de stimuler la production de fruits : les arbres fruitiers poussent sur des supports en forme de tables, d'hélices ou selon la technique de l'arcure Lepage (la technique de l'arcure sur Wikipédia). Un employé du Jardin des Plantes d'Orléans a été spécialement détaché au Jardin de Versailles pour apprendre ces techniques d'arboriculture fruitière.
Poiriers, pommiers ou cerisiers poussent ainsi selon des formes originales dans ce verger. Framboisiers et fraisiers garnissent le sol parmi de nombreuses fleurs qui poussent librement (ipomées, eschscholtzias, etc.)
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